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あなたも、妙高市の老舗そば店「蕎麦処 文ざ」の自己破産について、「まさかここまで…」とは思っていませんでしたか？ 実はこの破産は、借入負担・コロナ禍・代表の体調不良という三重苦が重なり、避けられなかった“必然”とも言える事態でした。 この記事...